Piramide dos Alimentos Funcionais

Voce já ouviu falar da Piramide dos Alimentos? Voce sabe quais são os alimentos mais importantes para a saúde?

O que devemos ingerir mais vezes ao dia, e o que devemos evitar e comer apenas algumas raras vezes?

Base da Piramide: exercícios físicos e o controle diário de peso.
Dois grupos importantes: os carboidratos integrais (pão integral, biscoito integral, arroz integral, aveia, granola) devem ser consumidos em todas as refeições. Outro grupo importante são os óleos vegetais (azeite de oliva, óleo de canola,de milho e soja) que são gorduras saudáveis que protegem contra as doenças cardiovasculares, além de fornecerem vitaminas A, D.
Grupo das Frutas e Verduras que são os alimentos reguladores pois são fonte de vitaminas, sais minerais, fibras, e regulam todas as funções do nosso organismo.
Grupo dos "alimentos construtores" (feijão, grão-de-bico, ervilha, amendoim, castanha-do-pará) devem der consumidos 2 vezes ao dia. Ajudam na formação de cabelos, pele, ossos, etc.
Grupo das carnes brancas e ovos que podem ser consumidos moderadamente até 2 vezes ao dia em pequenas porções.
Grupo do leite e seus derivados, os laticínios, queijos, etc. Podem ser consumidos moderadamente de 1 a 2 vezes ao dia. São importantes fontes de cálcio mas são de dificil digestão.
Grupo das carnes vermelhas, do açucar, oleos animais como a manteiga, e dos produtos que se transformam am açucar como as massas e batatas, assim como o arroz branco, sinalizando que devem ser ingeridos raramente.